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益氣補血的食物有哪些吃哪些食物可以補血圖

2019/06/20 來源:亚洲城ca88

導讀

生活中有很多女性都有貧血的情況,貧血帶來很多不良症狀,比如氣色不好、頭暈、心慌等,在日常生活中可以通過飲食調理來預防貧血,貧血也可以通過食療

  生活中有很多女性都有貧血的情況,貧血帶來很多不良症狀,比如氣色不好、頭暈、心慌等,在日常生活中可以通過飲食調理來預防貧血,貧血也可以通過食療來緩解,那麽,益氣補血的食物有哪些?吃哪些食物可以補血?一起來了解一下吧!

  1、補血的食物有哪些

  1、發菜

  發菜的顏色很黑,不好看,但發菜內所含的鐵質較高,用發菜煮湯做菜,可以補血。

  2、胡蘿卜

  胡蘿卜含有很高的維生素B、C,同時又含有一種特別的營養素-胡蘿卜素,胡蘿卜素對補血極有益,用胡蘿卜煮湯,是很好的補血湯飲。不過許多人不愛吃胡蘿卜,我個人的做法是把胡蘿卜榨汁,加入蜂蜜當飲料喝。

  3、菠菜

  這是常見的蔬菜。也是有名的補血食物,菠菜內含有豐富的鐵質胡蘿卜素,所以菠菜可以算是補血蔬菜中的重要食物。如果不愛吃胡蘿卜,那就多吃點蔬菜吧。

  4、金針菜

  金針菜含鐵數量,比大家熟悉的菠菜高了20倍,鐵質含量豐富,同時金針菜還含有豐富的維生素A、B1、C、蛋白質、脂肪及秋水仙醉堿等營養素。

  5、龍眼肉

  龍眼肉就是桂圓肉,任何一家超市都有售。龍眼肉除了含豐富的鐵質外還含有維生素A、B和葡萄糖、蔗糖等。補血的同時還能治療健忘、心悸、神經衰弱和失眠症。龍眼湯、龍眼膠、龍眼酒之類也是很好的補血食物。

  6、黑豆

  我國古時向來認為吃豆有益,多數書上會介紹黑豆可以讓人頭發變黑,其實黑豆也可以生血。黑豆的吃法隨各人喜好,如果是在產後,建議用黑豆煮烏骨雞。

  7、蘿卜幹

  蘿卜幹本來就是有益的蔬菜,它所含的維生素B極為豐富,鐵質含量很高。所以它是不起眼但卻是的養生食物,它的鐵質含量除了金針菜之外超過一切食物。

  2、貧血的人不宜吃什麽

  1、大蒜

  大蒜含較多揮發性物質,過多食用會抑製胃液分泌,使血紅蛋白、紅細胞減少,加重貧血。

  2、牛奶

  牛奶鐵含量很低,而鈣、磷含量較高,體內的鐵質容易和牛奶中的鈣、磷結合生成不溶性含鐵化合物,使體內鐵量更顯不足。

  3、堿性食物

  堿性環境不利於鐵質吸收,胃酸缺乏也會影響食物中鐵遊離和轉化,因此貧血患者盡量少食用堿性食物,如饅頭、蕎麥麵等。

  4、咖啡

  因為咖啡裏的多酚類物質會和鐵形成難以分解的鹽類,抑製鐵的吸收。對於貧血病人而言,非常不適合。如果想要喝飲料,能將咖啡改為橘子汁。確實,咖啡並非能長期飲用。重要是不過量,過量了就是不貧血也會有問題的,關鍵是量的問題。

  5、茶

  茶對鐵吸收的抑製作用,是由於茶葉中的鞣酸與鐵在消化道內形成不溶解的鞣酸鐵。這種物質不能被小腸黏膜上皮細胞所吸收,阻礙鐵質吸收,而人體缺鐵會使體內血紅蛋白合成減少,加重貧血症狀。有些朋友如果無“茶”不歡,非要飲茶。那麽,一定要酌情控製飲茶量。

  6、脂肪

  食用過多脂肪,可抑製人體造血功能,同時脂肪過多對貧血病人消化和吸收也有影響,因此每天攝入脂肪量不應超過70克,一般以50克左右為宜,是食用植物油脂。

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